生産地

にんにく豆知識

にんにくの生産量日本一!青森のにんにくとは

国内生産量ランキングは? 国内のにんにくは、年間通してスーパーなどで販売されていますが、5月~7月に収穫されて、乾燥させた後出荷されます。 にんにくは、擦ったりスライスにして料理のスパイスとして利用することが多いですが、そのまま焼い...
にんにく豆知識

美味しいにんにくの見分け方

スーパーで売っているにんにくはどれも同じ? 栄養価が高い野菜の代表であるにんにくですが、品質の悪いものを買ってしまったのでは、美味しいにんにく料理は作れません。 にんにくの美味しさの特徴は、新鮮で、香り、風味、辛みのバランス...
にんにく豆知識

世界のにんにく生産事情と日本の有名産地

にんにくの生産国、第1位は? スーパーマーケットには、日本で作られた野菜もたくさん販売されていますが、にんにくに関して言えば、国産のものは希少な存在かもしれません。 なぜならにんにくの生産国としては、中国がダントツだからです。2...