健康食品の代表といえばにんにくですね。にんにくは極めて栄養価の高い食品で、
生活習慣病を予防する様々な効果があります。おもな効能は以下の通りです。
生活習慣病の予防に効果抜群！ にんにくってこんなにすごい！
実はにんにくってこんなに凄いのです！
・疲労回復、体力増強……にんにくパワーと呼ばれるくらい、スタミナ食品として愛用者が
一番期待している効能です。疲労回復、体力増強に欠かせない
ビタミンB1を効率よく摂取することができます。
・動脈硬化の防止……血液の循環を良くし、サラサラの血液になることによって、
動脈硬化を防止します。
・血圧低下作用……にんにくは、ほうれんそう、カリフラワーなどの3倍以上の
硫黄化合物を含んでおり、この成分が血圧低下作用をもたらします。
・風邪予防……にんにくを食することによって免疫力が向上し、
風邪をひきにくい体質になります。
・がん予防……にんにくに含まれるアリシンという成分に強力な抗酸化作用があり、
発がんを抑制する効果があります。
もう一点、アリシンは食用油と融合することによってアホエンという化合物を生成し、
抗がん作用を発揮します。特に胃がんと大腸がんに有効とされ、
にんにくに含まれる化合物が、
がん細胞の生育を抑制するという、医学的な報告もなされています。
・ダイエット……意外なところでは、ダイエットにも効果があります。
にんにくはアドレナリンの分泌を促進し、新陳代謝を活発にします。
それによって肥満の原因になる脂肪を燃焼させ、エネルギーを貯めこまずに体熱として放散するのです。
この作用がダイエット効果をもたらすというわけです。
以上のように、日常の疲労回復、体力増強、ダイエットから、
がんや動脈硬化などの生活習慣病まで
予防できるにんにくが、いかにすごい食品であるかお分かりいただけるでしょう。
