新橋のにんにく料理店「あだち亭」

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お通しは「ガーリックスナック、さきいか、魚のジャーキー、さつま揚げ、ほたて、わかめ」と種類が豊富!

ガーリックスナックは少し辛みがありますが、サクサクとした食感とにんにくのコクがたまらない一品です。

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焼き餃子 500円

にんにく度:★★☆☆☆

普段の餃子よりはやはり、にんにくが強めでにんにくが口の中で広がります。

一個一個ボリューミーで生地がもちもちしていて何個でも食べれちゃいます。

普通は6個なのですが、人数に合わせて数も調節してくれるそうです。

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にんにくの丸ごと素揚げ 600円

にんにく度:★★★☆☆

剥くのは大変なのですが、一粒一粒にんにくの粒が大きく、ホクホクでじゃがいもの様でしたが

ちゃんとにんにくの味が口の中に広がります。丸ごとのにんにくに抵抗がある方でも食べやすくいただける一品です。

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シーザーサラダ あだち亭風 500円

にんにく度:★☆☆☆☆

まさかシーザーサラダににんにくが!?と思って頼みました。だいたいシーザーサラダにのっているクルトンの代わりにガーリックチップがのっています。

ガーリックチップを一緒に食べることで口の中で香ばしい味が広がります。

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にんにくの串焼き 600円

にんにく度:★★☆☆☆

ほくほくしていて、食べやすくあっさりとした味わい。後味もあまりにんにくが残る感じではなく食べやすいです。

なんと言ってもい一緒に食べる味噌が出汁が効いていてとてもおいしかったです。

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イカのゴロ焼き 700円  

にんにく度:★☆☆☆☆

あまりにんにくの味は感じませんでしたが、胡椒がほのかに効いていて味がしみわたっています。

日本酒に合いそうな一品です。

 

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マグロ脳天のガーリック醤油焼き 700円

にんにく度:★☆☆☆☆

にんにくは強くありませんが、柔らかくパサパサ感が無くとてもおいしいです。

マグロの脳天とは一匹に二本しかなく、希少部位だそうです。冷めてしまうとやはり魚の匂いが出てきてしまうので食べる時はお早めに!

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スペアリブのガーリック風味揚げ 800円

にんにく度:★☆☆☆☆

衣がサクサクしていてお肉が大きくボリュームたっぷり!レモンをかけることによってさっぱりとした味わいでとてもおいしい一品です。

1日漬け込むことで味がしっかり染み込んでいました。

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イカのゴロ焼きの残り汁でリゾットを作って頂きました。

くせはありますが、イカの味がしっかりとして美味しかったです。

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今回はにんにくの料理しか頼みませんでしたが、その他にも色々な料理があります。

バクダンが気になるところです!

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