三軒茶屋のにんにく料理専門店「ビストロ ヒラソル」

メニュー

ヒラソル

付き出しは厚揚げ豆腐とねり団子。この時期は寒いのでおでんはほっとします。ちなみにニンニクは入っていません。

 

ヒラソル

今日のオススメメニューはこちら。パッと見た感じ、ニンニク料理とニンニクを使用していない料理共に充実しています。

 

ヒラソル

青菜のにんにく塩味炒め 650円

にんにく度:★★☆☆☆

オススメメニューからこちらをチョイス。ほのかにニンニクが香り、シンプルでやさしい味付けがGoodです。ちなみに、オーダーすればニンニク増しも対応してくれます。

 

ヒラソル

チキンレバーのにんにくバルサミコ風味 650円

にんにく度:★☆☆☆☆

レバーと唐辛子とニンニクの組み合わせは初めて食べましたが、バルサミコ酢が非常にさっぱりしていて食べ易いです。

 

ヒラソルガーリックトースト 400円

にんにく度:★★☆☆☆

お約束のガーリックトースト。いたずらにニンニクが大量に盛られているわけではなく、どちらかというとベーシックなガーリックトースト。店員さんによるとガーリックトースト単品でも美味しいのですが、組み合わせでより一層美味しくなる別メニューがあるそうです。

 

ヒラソル

牛スジ肉のにんにく赤ワイン煮込み 700円

にんにく度:★★☆☆☆

ガーリックトーストと組み合わせてさらに美味しくなるメニューがこの牛スジ肉のにんにく赤ワイン煮込み。こちらはヒラソルさんで一番人気のメニューだそうです。赤ワインでしっかり煮込まれた牛スジがやわらかくてジューシーです。

店員さんのオススメの食べ方は、まずはそのまま食べて、途中から卵を潰してからめてから食べる流れだそうです。卵をからめると味が変わってすき焼き風味になります。

ヒラソル

牛スジを食べ終わったら残りの汁を先程のガーリックトーストを付けて食べます。ガーリックトーストが汁をしっかり吸い込んでこれまた美味しいですね。

 

ヒラソル

和牛ハツの和風にんにくおろしソース 850円

にんにく度:★★★☆☆

実はこちらのメニューはレギュラーメニューには載っていないいわゆる裏メニュー。おすすめでお願いすると店長がわざわざ作ってくれました。

すりおろしニンニクがガツンとくるが、大根おろしと大葉、ハツがさっぱりしているのでちょうどいい按排で美味しいです!

ヒラソル

にんにく炒麺 750円

にんにく度:★★☆☆☆

 

ヒラソル

にん玉炒飯 700円

にんにく度:★☆☆☆☆

梅干としそがトッピングされた一風変わったチャーハン。若干パンチの弱さは感じるもののさっぱりしているので最後の締めでもペロリといけちゃいます。

 

ヒラソル

上に添えられている梅干と一緒に食べると一気に和の味に変わるので、途中から投入するのがベストです。

タイトルとURLをコピーしました