今回は東京三軒茶屋にある「ビストロ ヒラソル」に行ってきました。
東急田園都市線三軒茶屋駅を降り、世田谷通り口から地上に出て世田谷郵便局方面に歩くこと5分。
路地に入るとそこは完全な住宅密集地。本当にこんな所にお店なんてあるのだろうかと心配しながらも角を曲がるとありました。
外観・内観
周りは住宅の中、真っ黄色に輝く店舗が目立ちます。
外からは中の厨房が見える様になっていて、店長が笑顔で出迎えてくれました。
店内は4名用テーブル2席とカウンターがあり、クラシックな雰囲気です。
カウンターには6名が座ることができます。
店内の至る所に味のあるポスターや張り紙などで埋め尽くされています。店長のこだわりでしょうか。
メニュー
付き出しは厚揚げ豆腐とねり団子。この時期は寒いのでおでんはほっとします。ちなみにニンニクは入っていません。
今日のオススメメニューはこちら。パッと見た感じ、ニンニク料理とニンニクを使用していない料理共に充実しています。
青菜のにんにく塩味炒め 650円
にんにく度：★★☆☆☆
オススメメニューからこちらをチョイス。ほのかにニンニクが香り、シンプルでやさしい味付けがGoodです。ちなみに、オーダーすればニンニク増しも対応してくれます。
チキンレバーのにんにくバルサミコ風味 650円
にんにく度：★☆☆☆☆
レバーと唐辛子とニンニクの組み合わせは初めて食べましたが、バルサミコ酢が非常にさっぱりしていて食べ易いです。
にんにく度：★★☆☆☆
お約束のガーリックトースト。いたずらにニンニクが大量に盛られているわけではなく、どちらかというとベーシックなガーリックトースト。店員さんによるとガーリックトースト単品でも美味しいのですが、組み合わせでより一層美味しくなる別メニューがあるそうです。
牛スジ肉のにんにく赤ワイン煮込み 700円
にんにく度：★★☆☆☆
ガーリックトーストと組み合わせてさらに美味しくなるメニューがこの牛スジ肉のにんにく赤ワイン煮込み。こちらはヒラソルさんで一番人気のメニューだそうです。赤ワインでしっかり煮込まれた牛スジがやわらかくてジューシーです。
店員さんのオススメの食べ方は、まずはそのまま食べて、途中から卵を潰してからめてから食べる流れだそうです。卵をからめると味が変わってすき焼き風味になります。
牛スジを食べ終わったら残りの汁を先程のガーリックトーストを付けて食べます。ガーリックトーストが汁をしっかり吸い込んでこれまた美味しいですね。
和牛ハツの和風にんにくおろしソース 850円
にんにく度：★★★☆☆
実はこちらのメニューはレギュラーメニューには載っていないいわゆる裏メニュー。おすすめでお願いすると店長がわざわざ作ってくれました。
すりおろしニンニクがガツンとくるが、大根おろしと大葉、ハツがさっぱりしているのでちょうどいい按排で美味しいです！
にんにく炒麺 750円
にんにく度：★★☆☆☆
にん玉炒飯 700円
にんにく度：★☆☆☆☆
梅干としそがトッピングされた一風変わったチャーハン。若干パンチの弱さは感じるもののさっぱりしているので最後の締めでもペロリといけちゃいます。
上に添えられている梅干と一緒に食べると一気に和の味に変わるので、途中から投入するのがベストです。
食べるべきオススメ一品
皮付きにんにくのオイル焼き 500円
にんにく度：★★★★☆
やはりニンニクはオイル焼きは外せません。しかもヒラソルさんでは調味料が「カレー塩」、「ごま油」、「コチュジャン」、「味噌」の4種類用意されていて飽きさせません。
じゃが芋のにんにくチーズグラタン生ハムのせ 850円
にんにく度：★★☆☆☆
今回、食べた中でも特にオススメしたいのがこちら。ジャガイモやフライドガーリックの入ったチーズグラタンに生ハムがのっていて、添えてあるバケットに乗せて食べると幸せな気持ちになります。にんにくもしっかり入りつつチーズのマイルドさがマッチした一品。女性が好きな味です。但し熱いので火傷に注意。
全体的に「ザ・にんにくだけのお店」というよりも「にんにくを多めに使った創作料理屋」という方が合っているかもしれません。
店長にお話をお伺いすると、にんにくを多く入れすぎると次の日の臭いが気になってしまうので、女性の方でも気にしなくてもいい量にあえて調整しているそうです。
店長や店員さんが気さくでアットホームなお店でお腹も心も大満足でした。
店舗基本情報
| 店名 | ビストロ ヒラソル |
| URL | http://girasol.asia/main.html |
| 電話番号 | 03-5433-1488 |
| 営業時間 | 18:00～23:00 |
| 定休日 | 日曜日（月曜祝日の場合は日曜営業） |
| クレジットカード | 可 |
| サービス料・チャージ料 | 無 |
| 席数 | 14席 |
| 個室 | 無 |
| 貸切 | 可 |
| 禁煙・喫煙 | 全面喫煙可 |
| 駐車場 | 無 |
アクセス
| 住所 | 東京都世田谷区三軒茶屋2-9-24 田口マンション1F |
| 交通手段 | 東急田園都市線 三軒茶屋駅 徒歩5分 |
