にんにく豆知識

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中毒

子供はにんにくを離乳食で何歳から?1歳、2歳?食べ過ぎとアレルギーに注意!

子供に何歳からにんにくを食べさせて良いのか、気になるお母さんもいるでしょう。 にんにくに限らず、子供にこれを食べさせて良いのかな、と迷うお母さんも多いはずです。 にんにくは何歳から?離乳食でもOK? 子供に何歳から何を食べ...
にんにく豆知識

にんにくダイエットとは?基礎代謝アップのにんにく効果・効能まとめ

ダイエット中に食べたい食材として、にんにくが挙げられます。 にんにくというと、健康に良い食材のイメージはありますが、特にダイエットに良いということはあまり聞きませんよね。 なぜにんにくがダイエットに良いのか、調べてみました。 ...
にんにく豆知識

にんにくのカロリーってどのくらい?

栄養価が高いといわれるにんにくですが、カロリーはどのくらいあるのでしょうか。 実は、食べると太るというのは本当?調べてみました。 栄養価が高いというにんにくは食べると太る? にんにく...
にんにく豆知識

食後のにおいが気にならない!ハーブにんにくの秘密

ニオイが気にならないというハーブにんにくをご存知でしょうか? 店頭などで見かけることはまだ少ないですが、普通のにんにくと見た目や味も特に変わらないことから注目を集めています。 今回は、ハーブにんにくについての特徴や秘密に迫ってみましょう...
効能・副作用

にんにく油の漬け方と保存はこんなに簡単!抗がん作用や認知症に効果的!?

にんにくの調理方法がいつもまんねりになってしまっているという悩みを持っている方もいるかもしれません。 そのような方はにんにくを「にんにく油」にしてみてはいかがでしょうか? にんにく油は認知症に効果的!血流を良くする働きも! ...
効能・副作用

二日酔い防止ににんにくは効果がある?

つい飲み過ぎてしまって大変な思いをしたという経験はありますか? 今まではこのぐらいの量はなんてことなかったのに胃がもたれるとか、飲み過ぎて吐き気がするとか、いろんなお酒をちゃんぽんしたら気持ち悪くなったとか、朝起きて頭痛がひどいなど、...
にんにく卵黄

にんにく卵黄サプリが人気の理由とは?

すっかり健康食品の定番になった「にんにく卵黄」 健康系サプリメントのジャンルは非常に多くありますが、その中でも「にんにく卵黄」というジャンルにはとりわけ注目度が高い印象があります。すでにジャンルとして定番になっているという強み...
にんにく豆知識

黒ニンニクの美容への効果は?

黒ニンニクの効果・効果 生のにんにくを熟成させてできる黒ニンニク。真っ黒で見かけはいまいちなのですが、栄養価や健康への効果はにんにくをさらに進化させ、抗酸化力は10倍にもなるというからすごい! 生にんにくと同じく滋養強壮・疲労回...
料理

にんにくの栄養価を高めるための調理法

優れた栄養価を誇る食材でも、調理法によってはその栄養価が半減してしまうというような話はよく耳にするものです。 そうなってしまわないように、加熱せず食べられるものであればそのまま食べたり、あるいは加熱時間を短くしたりといった工夫をしてい...
にんにく豆知識

悪玉菌も味方に!?にんにくに含まれるオリゴ糖!

にんにくは疲労回復や健康維持のために欠かせない食材の一つです。 また、オリゴ糖が多く含まれていることで美容や便秘改善にも効果が期待されています。 ここでは、にんにくに含まれるオリゴ糖のパワーについて徹底調査していきます。...
効能・副作用

にんにくの美容効果とは?肌にも良くて老化防止(アンチエイジング)にも効果が!

健康にもダイエットにも良いと言われているにんにくですが、美容にも良いという情報があります。 あまりイメージがありませんが、これは本当なのでしょうか? にんにくの美容効果はとても高い!? 女性ならあの臭いが気になって、謙遜し...
にんにく豆知識

にんにくのにおい、消し方は?対策ってどうすればいいの?

お料理に使うとおいしくなって食べると元気が出るにんにく、唯一の難点は、においかもしれません。でも、実はにおいの元が栄養の基でもあるのです。風邪の予防になる、インフルエンザになりたくなかったらにんにくを食べると良いといったことが言われる由...
にんにく豆知識

お灸よりも利く?にんにく灸の効能

お灸は、昔から治療法として取り入れられるくらい効果の高さが期待できるものです。 にんにく灸は、お灸本来の効果にさらにプラスした作用を高めることができるものですが、一体どのような効果が期待できるのでしょうか? 改めて「お灸」と...
にんにく豆知識

筋肉づくりにはにんにくが良い?!

健康的な体を持つためには筋肉はなくてはならない存在であり、筋肉の効果を高めるためには食事のとり方が重要であると言われています。 そんな筋肉に最も効果的な食材とは何でしょうか? 筋肉の効果と合わせてオススメ食材をご紹介していきます。 ■...
にんにく豆知識

にんにくを食べ過ぎると貧血になるのは本当?!

昔から滋養強壮効果が高く、健康食材としても人気が高いにんにくですが、噂として「にんにくを食べ過ぎると貧血を起こしてしまう」といったものを聞いたことがある方もいらっしゃるかと思います。 こちらでは、そんな噂の真相を確かめつつ、にんに...
にんにく豆知識

にんにくにカビが生えた!食べても大丈夫?

にんにくのカビは食べられる? 結論から言うと、にんにくのカビは食べられません。 にんにくには豊富なビタミンB1、ビタミンB6が含まれており、疲労回復や滋養強壮に効果があると言われています。 さらに、血管を広げる効果もあるため、...
効能・副作用

にんにくって生で食べて本当に平気なの?

胃腸が弱い人は注意!生にんにくの副作用 料理の下味や風味付け、薬味としても使用されることの多いにんにくは、焼いても生でも食べることができます。 にんにくにはビタミン類やカリウム、食物繊維なども豊富で、主な成分であるアリシンが免疫力を...
にんにく豆知識

これで安心!にんにくを食べる前のニオイ対策

これからにんにく料理を食べる。ニオイは大丈夫? にんにく料理は栄養価が高いので、元気のない時に食べたいという人は多いでしょう。「でも、ニオイがねえ」と、人に会うことを考えると二の足を踏むのも事実。 イタリア料理や中華料理にはにん...
にんにく豆知識

にんにくの切り方って?どれが一番良いの?

そのまま焼いて食べたり、切って料理に使ったり…にんにくは様々な姿に変わり食卓に登場する機会も多い食材ですが、にんにくは料理に合わせて切り方を変えるとより香りや美味しさが引き立つことをご存知でしょうか? にんにくには、どのような切り方が...
効能・副作用

記憶力アップ!お手軽ガーリックオイル

記憶力がアップするガーリックオイルって? にんにくには、様々な効果や効能があることが証明されています。 疲労回復や精力アップ、食欲増進、老化防止など、多くの効果をもたらすと言われているにんにくですが、ガーリックオイルとして使用す...
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