にんにく卵黄 にんにく卵黄は子供にも与えられる？
健康食品としておなじみのにんにく卵黄。すでにお飲みになっている方もいるかもしれません。 さて、そんなにんにく卵黄は、お子さんには与えることができるものなのでしょうか。家族全員の健康のために健康食品を使用していきたいと考える方としてはそういっ...
にんにく豆知識
にんにく卵黄 
にんにく豆知識 にんにく＆しじみの組み合わせがもたらす嬉しい効果
しじみを使ったサプリメントのCMをご覧になったことがある方も多いのではないでしょうか。そんなしじみ系サプリメントのひとつには「にんにく＋しじみ」の組み合わせによるサプリメントもあります。 今回は、その「にんにくしじみ」について紹介していきま...
料理 にんにくの栄養価を高めるための調理法
優れた栄養価を誇る食材でも、調理法によってはその栄養価が半減してしまうというような話はよく耳にするものです。 そうなってしまわないように、加熱せず食べられるものであればそのまま食べたり、あるいは加熱時間を短くしたりといった工夫をしているわけ...
にんにく豆知識 にんにくにも花言葉があるって知ってました？
プレゼントとして花束を贈るときなどに、「花言葉」を気にされる方も多いのではないでしょうか。あなたはそんな花言葉をいくつご存知ですか？ 有名なのはやはりバラの花言葉かもしれません。例えば赤いバラの花言葉には「愛情」「情熱」などがあります。さて...
にんにく豆知識 にんにくの芽の栄養価をにんにくと比較してみた
にんにくの芽とは にんにくの芽とはにんにくの茎のことですが、この部分を食べたことがおありでしょうか？にんにくは主に球根（鱗茎）部分を食しますが、春になると茎が伸びてきて花をつけます。 にんにくの球根を収穫するために、普段は栄養が茎や花に流れ...
にんにく豆知識 にんにくの便秘解消効果
とくに女性に多い便秘。お悩みの方も多いのではないでしょうか。 そんな便秘を解消するための方法はたくさんありますよね。少し意外な気もしますが、実は「にんにく」も便秘解消に効果的だと言われているんです。その理由とはいったい何なのでしょうか。 そ...
にんにく豆知識 にんにくでインフルエンザ予防
毎年インフルエンザの流行シーズンが近づくと、その予防に熱心になる方も多いのではないでしょうか。 一度インフルエンザでツラい経験をした方だと、「もうインフルエンザにはかかりたくない」という思いがあるので特に予防には熱心になるかもしれません。 ...
にんにく卵黄 にんにく卵黄でほうれい線対策
年齢を重ねるにつれ、お肌のお悩みもいろいろと増えてきますよね。そのお悩みのひとつが「ほうれい線」です。実はそのほうれい線の予防に「にんにく卵黄」が効果的と言われているんです。 にんにく卵黄とほうれい線、少し意外な気もしますが、果たしてどうい...
にんにく豆知識 にんにくチューブの栄養価
「にんにくは好きだけど普段の料理で生のにんにくを使うことは少ない」という方の中には、にんにく調理を面倒に思っている方も少なくないでしょう。そんな煩わしさを解消してくれる「にんにくチューブ」。 ご愛用者の方も多いかもしれません。ただにんにくチ...
にんにく豆知識 インドのにんにく伝説
にんにくは北極圏や赤道直下の高湿度のジャングルを除けば、世界中どこでも育つ植物のためか世界各地ににんにくにまつわる話が伝わっています。 中でも、紀元350年から375年の間に書かれた医学書で世界最古のサンスクリット文書がインドに現存していま...
にんにく豆知識 にんにく安定供給のための貯蔵温度やコツ
にんにくが収穫されるのは1年に1回。 しかしそのにんにくも、スーパーマーケットなどでは年中見かけます。これはにんにくの生産者の方が貯蔵方法に工夫をしているためです。 今回は、そんなにんにくの貯蔵方法のコツにスポットを当てます。 温度コントロ...
にんにく卵黄 にんにく卵黄で不妊症対策
にんにく卵黄に期待できる効果は非常に多くあります。そのひとつとして挙げられるのが「不妊に対する効果」です。 不妊で悩んでいる方はすでにいろいろな方法を試されていると思われますが、にんにく卵黄が気になった方は新たにこれを試してみてもいいかもし...
にんにく卵黄 にんにく卵黄と卵アレルギー
スタミナ食材の代表格であるにんにく。そして完全食と言われるほど栄養豊富な卵のハイブリッド。それが「にんにく卵黄」です。 にんにく卵黄は、もちもとは南九州伝統の栄養食品でしたが、ここ最近はすっかりサプリメントのイメージが定着しましたね。そんな...
にんにく豆知識 にんにくのガン抑制効果がすごい！
にんにくの効果・効能の中で一番注目されているのはにんにくのがん抑制効果だといわれています。 にんにくに関するがんの研究 もともと古代文明から薬用としてもちいられてきたにんにくですが、20世紀以降の研究で現代病の一つであり先進国では死因の第一...
にんにく豆知識 にんにくの酢漬けが中国で食べられるようになった由来
中国の安徽省でにんにくの酢漬けが名産になったのは？ にんにくの酢漬けは中国で知られているにんにくの保存料理であり、中国各地の各家庭でよく作られています。中国にはいろいろな昔からの言い伝えがありますが、その中の一つににんにくの酢漬けのお話があ...
にんにく豆知識 にんにくで穏やかに治すのどの痛みや鼻づまり
にんにくは、あらゆる細菌に効果があり、しかも毒性がありません。花粉症などが原因の鼻づまりやのどの痛みにもにんにくが効きます。にんにくには抗生物質に勝るとも劣らない効果があるようです。 にんにくの細菌を抑える力はじっくりゆっくり発揮する のど...
にんにく豆知識 にんにく鼻の治し方
自分の顔のパーツの中で、いちばん気になるパーツは？という質問に「鼻」と答える方は多いのではないでしょうか。 鼻にはいろいろな形がありますが、中には「にんにく鼻」と言われる鼻の形もあり、それを気にされている方も少なくありません。今回は、そんな...
にんにく豆知識 にんにくと害虫の関係
作物を栽培する上で、時に避けては通れない問題となりえるのが「害虫」です。 にんにくの場合、害虫による問題は存在するものなのでしょうか？そこで今回は「にんにくと害虫」というテーマで、情報をお届けしていまいります。 虫よけ作用もある「にんにく」...
にんにく豆知識 にんにくが金属中毒を防ぐ
にんにくのエキスが血液細胞に直接作用して、重金属の害から体を守ってくれることが実証されています。私たちがいつでも手に入れることができるにんにくで、体内に溜まった毒が排出されるならこんなうれしいことはありません。 にんにくで金属中毒が防げる理...
にんにく豆知識 にんにくで不眠症改善！？
にんにくが持つ健康効果や美容効果に注目している方も多いのではないでしょうか。にんにくは実にさまざまな効果があることでも知られていますが、実はその効果のひとつに「不眠症改善効果」があるんです。 しかし、「にんにくで余計に寝付きが悪くなりそう」...
にんにく豆知識 カツオのたたきにも「にんにく」は好相性！
みなさんは「カツオのたたき」にどんな薬味を合わせますか？カツオのたたきを2倍も3倍もおいしくする薬味には、こだわりがあるという方も多いかもしれません。 そもそもカツオのたたきは、脂ののりがイマイチな初夏のカツオをおいしく食べようということか...
にんにく豆知識 馬刺しの薬味としても欠かせない「にんにく」
みなさんは「馬刺し」を食べたことがあるでしょうか？ 馬刺しはポピュラーな料理というわけではないので、食べたことがないという方も多いかもしれません。ですが馬刺しはにんにくの魅力を再発見できる料理でもありますから、にんにく好きの方は是非馬刺しに...
にんにく豆知識 デザイナーフーズ筆頭のにんにくでがん予防
デザイナーフーズとは、アメリカ政府が医療費を抑えるために立ち上げた国立がん研究所による「がん予防に効果がある食品」をピラミッド型に表示したものです。その頂点に位置するのがにんにくです。 がん予防のピラミッド型表示について ピラミッドはにんに...
にんにく豆知識 にんにくの食べ過ぎは脇のニオイを悪化させる！？
汗をかく季節になると、普段はあまり気にならない体臭や汗のニオイが気になることもありますよね。その中で特に気になるのが脇のニオイ。 脇の下は汗をかきやすいこともあって、毎年夏には脇のニオイ対策に余念がないという方も少なくありません。そんな悩み...